El restaurante de comida internacional Jaso responde a un concepto de cocina moderna americana, cien por cien natural. Los chefs Sonia Arias y Jared Reardon presentan una mezcla actualizada de lo tradicional y lo moderno, servido en un local muy romántico y acogedor de México D.F. Su menú, muy del estilo mediterráneo, tiene como platos más destacados los ravioles de foie gras con salsa de trufas y chocolate colombiano y el short pork rib marinado tras 18 horas en una salsita natural, acompañado de puré de papas. Jaso tiene como filosofía centrarse en la preparación de cada plato con los ingredientes más frescos, respetando la pureza de los sabores y de esta manera resaltando con acentos y muchos otros secretos que estimulan los paladares. Jaso brinda una atención personalizada a sus clientes de manera amable, atenta y cordial. Más que un restaurante Jaso es un auténtico Spa culinario. El establecimiento permite escoger entre diferentes menús: a la carta, de degustación en cinco o siete tiempos, o el menú degustación con las últimas creaciones de los chefs. Además, cuenta con el valor añadido de los postres, los helados artesanales y la variedad de quesos del mundo con la que poner fin a una experiencia gastronómica de lujo.