YUBAN
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YUBAN
8.6/10

246 opiniones

Cerrado ahora
Abre a las 1:30 PM
$550$580
promedio por persona
Comida
Mexicana

En Yuban toman lo mejor del territorio oaxaqueño para lograr una cocina llena de matices y sabores, fresca y moderna, que respeta los ingredientes y la tradición de la cocina mexicana. Ubicado en la calle de Colima de la colonia Roma, Yuban es uno de los restaurantes de cocina mexicana, con raíces oaxaqueñas, más valorados de la Ciudad de México. Su menú se sustenta en el respeto al ingrediente y en encontrar un equilibrio entre la intensidad de los sabores tradicionales y la frescura de los modernos. Los vegetales y hortalizas son fundamentales en los platillos creados por el chef Fernando Martínez Zavala. El comensal puede descubrir en una ensalada el dulzor del jitomate, o encontrar el sutil picor del chile de agua en el atún curado con chile en caldillo de miltomate. Los moles de Yuban se distinguen por su ligereza y tersura. El chichilo negro y el amarillito son odas a las técnicas culinarias oaxaqueñas. Además de la comida, este restaurante de la Roma cuenta con una amplia selección de mezcales y coctelería especializada. El ambiente es relajado e informal. Es perfecto para ir en familia o para consentir el paladar de los visitantes en busca de una cocina mexicana moderna.

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Recuerda, el tiempo de tolerancia de espera para tu reserva, es de 10 minutos, o perderás la misma.

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RomaColima 268, Col.Roma NorteCiudad de México
Servicios
Mesas al aire libre
Wifi
Barra de tragos
Zona fumador

Opiniones de usuarios

246
8.6/10
Excelente
72.2%
(169)
Bueno
19.7%
(46)
Malo
8.1%
(19)
8.8/10
Comida
8.2/10
Servicio
8.4/10
Ambiente
Los usuarios destacaron
    Comida excelente
    Ambiente silencioso
    Ideal para parejas
    Ideal para grupos
  • Katie S.

    Outstanding. Beautiful cuisine, artfully prepared, with excellent service

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  • Gregory K.

    Visiting from NYC, and found this amazing restaurant with creative and delicious food, great decor (especially the tile floor and distressed wood), and attentive, fun service. Excellent food, and the BEST dessert I've ever had...GO!

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  • Steve Z.

    Spectacular in every way!

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  • Carlos Roberto C.

    Menú diferente y muy rico!

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  • Julia C.

    Llegamos tantito antes de las 7, pero como vimos que no había nadie todavía, fuimos a tomar algo en otro lado y después volvimos a comer, tipo 7:40. Estuvo muy agradable todo, excelente comida. La última vez que fui fue antes de la renovación, y me sorprendió que habían quitado el patio, pero de todos modos estuvo excelente

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